100克香辣肚片的热量和营养成分

香辣肚片的热量信息

• 100克香辣肚片的热量大约为217.00大卡

100克香辣肚片营养成分含量表

• 脂肪16.33
• 碳水化合物9.33
• 蛋白质9.42
• 纤维素2.39
• 热量(大卡)217.15

香辣肚片制作材料

• 猪肚 200克
• 玉兰片 20克
• 胡萝卜(嫩) 20克
• 辣椒(红，尖，干) 15克
• 酱油 15克
• 料酒 10克
• 白砂糖 10克
• 醋 5克
• 胡椒粉 1克
• 豌豆淀粉 5克
• 大葱 10克
• 大蒜 8克
• 姜 8克
• 胡麻油 10克
• 食盐 2克
• 味精 2克
• 豆油 40克

1.将猪肚切成斜刀片，用沸水焯一下捞出。玉兰片、胡萝卜均洗净切成片。干辣椒切成丝。
2.用酱油、料酒、白糖、醋、胡椒粉、鸡汤20克、湿淀粉、精盐、味精兑成味汁。
3.炒勺内放入油，烧热下入肚片炸一下捞出，净勺内加油，放入葱、姜、蒜、辣椒丝炸锅，放入玉兰片、胡萝卜片煸炒一会儿 ，下入肚片炒匀，倒入味汁，颠翻均匀，淋入花椒油，出勺盛入盘内即成。

常见问题

• 100克香辣肚片的热量有多少大卡
• 100克香辣肚片有多少脂肪
• 100克香辣肚片有多少碳水化合物
• 100克香辣肚片含多少蛋白质

常见食物分类

• 主食
• 蛋肉及制品
• 奶类及制品
• 蔬果
• 坚果、大豆及制品
• 饮料
• 食用油及制品
• 调味品
• 零食点心
• 私家菜
• 家常菜
• 北京菜
• 湖南菜
• 山东菜
• 上海菜
• 西餐