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100克白果炒鱼花的热量和营养成分

在线计算网 · 更新于 2023-01-03 06:55:42

白果炒鱼花的热量信息

  • 100克白果炒鱼花的热量大约为144.00大卡

100克白果炒鱼花营养成分含量表

  • 脂肪5.61
  • 碳水化合物13.41
  • 蛋白质10.40
  • 纤维素0.57
  • 热量(大卡)144.49

白果炒鱼花制作材料

1.白果用水泡发待用;鱼肉剞十字花刀,再切1.5厘米的丁,先用碱水浸泡片刻,再用水冲净,加盐、味精、料酒、蛋清、水淀粉抓匀稍腌,同水发白果一起放温植物油中滑出。
2.滑勺加底油烧热,加葱姜烹出香味,加入芹菜末稍炒,再烹入料酒,加高汤、盐、味精,用水淀粉勾芡,加入鱼丁、白果、木耳翻炒,淋明油出勺。


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