100克生爆虾仁的热量和营养成分

生爆虾仁的热量信息

• 100克生爆虾仁的热量大约为136.00大卡

100克生爆虾仁营养成分含量表

• 脂肪5.79
• 碳水化合物4.85
• 蛋白质15.96
• 纤维素0.10
• 热量(大卡)135.71

生爆虾仁制作材料

• 虾 1000克
• 火腿 50克
• 荸荠 100克
• 味精 5克
• 胡椒粉 5克
• 黄酒 8克
• 食盐 10克
• 玉米淀粉 12克
• 猪油(炼) 50克

1. 鲜虾挤出虾仁去壳，淘出杂质，沥干水分；
2. 淀粉（4克）放碗内加水调出湿淀粉（8克）备用；
3. 火腿切成绿豆大的粒；
4. 荸荠洗净，去皮，切成绿豆大的粒；
5. 将料酒、胡椒粉、味精、盐5克、湿淀粉与鸡汤15克调成汁；
6. 炒锅置旺火上，倒进猪油烧至五成热时，将虾仁与干淀粉、盐5克拌匀下锅，同时用筷子拨散，滗出多余的油，随即下荸荠火腿粒炒转，烹汁炒几下，炒匀起锅上碟即成。

常见问题

• 100克生爆虾仁的热量有多少大卡
• 100克生爆虾仁有多少脂肪
• 100克生爆虾仁有多少碳水化合物
• 100克生爆虾仁含多少蛋白质

常见食物分类

• 主食
• 蛋肉及制品
• 奶类及制品
• 蔬果
• 坚果、大豆及制品
• 饮料
• 食用油及制品
• 调味品
• 零食点心
• 私家菜
• 家常菜
• 北京菜
• 湖南菜
• 山东菜
• 上海菜
• 西餐