100克挂霜丸子的热量和营养成分

挂霜丸子的热量信息

• 100克挂霜丸子的热量大约为505.00大卡

100克挂霜丸子营养成分含量表

• 脂肪37.86
• 碳水化合物34.13
• 蛋白质6.93
• 纤维素0.04
• 热量(大卡)504.99

挂霜丸子制作材料

• 猪肉(肥) 125克
• 小麦面粉(特制) 50克
• 鸡蛋黄 125克
• 白砂糖 100克
• 富美多 九制陈皮 5克
• 花生油 10克

1. 猪肥肉洗净煮熟，切成绿豆大小的粒；
2. 将肉粒拌上鸡蛋黄、面粉搅成厚糊状，做成直径2.5 厘米的九子（俗称栗子丸）；
3. 炒勺内放入花生油，烧至五成热时，将丸子下锅，待外皮发硬后改用小火炸熟炸酥，捞出控净余油；
4. 勺内加清水、白糖，用微火熬糖，水分蒸发炒出霜后，倒入炸好的丸子，加入青红丝、香精不断颠翻，至糖凉发自挂霜均匀时盛出即可。

常见问题

• 100克挂霜丸子的热量有多少大卡
• 100克挂霜丸子有多少脂肪
• 100克挂霜丸子有多少碳水化合物
• 100克挂霜丸子含多少蛋白质

常见食物分类

• 主食
• 蛋肉及制品
• 奶类及制品
• 蔬果
• 坚果、大豆及制品
• 饮料
• 食用油及制品
• 调味品
• 零食点心
• 私家菜
• 家常菜
• 北京菜
• 湖南菜
• 山东菜
• 上海菜
• 西餐