在线计算网 · 更新于 2022-11-01 11:46:01
面团原料:面粉300克、水16克、酵母3克、
抹馅:白糖60克、麻酱30克加油5克调稀
1、面团原料放在一起发酵至两倍大,
2、然后揉均匀,擀成长方形面片
3、上面抹上芝麻酱,(芝麻酱加油的时候搅拌稀一点好抹)
4、再撒上白糖,
5、然后从一边卷起,
6、卷好后捏好,
7、然后分成12份,
8、两份切口向上,并放在一起,
9、将小剂子拉长,
10、再翻过去即成花卷
11、放过涂过油的蒸笼上醒30分钟,或是放在有硅油纸的垫布上,醒发大一圈,
12、然后蒸20分钟关火,一分钟后开盖。