100克菜包鸡的热量和营养成分

菜包鸡的热量信息

• 100克菜包鸡的热量大约为101.00大卡

100克菜包鸡营养成分含量表

• 脂肪3.32
• 碳水化合物7.93
• 蛋白质10.12
• 纤维素0.51
• 热量(大卡)101.50

菜包鸡制作材料

• 鸡胸肉 200克
• 大白菜(青白口) 300克
• 鸡蛋白(鸡蛋清) 15克
• 小麦面粉(特制) 30克
• 大葱 3克
• 姜 3克
• 料酒 3克
• 味精 2克
• 白砂糖 2克
• 蚝油 15克
• 豌豆淀粉 10克
• 玉米油 15克

1. 将葱姜切末，湿淀粉调成芡汁备用；
2. 鸡胸肉切成宽条，加葱姜末、料酒、白糖、蚝油、味精拌匀腌一小时，白菜叶洗净，用开水氽一下，鸡蛋清与面粉，湿淀粉清水，搅成蛋清糊；
3. 鸡肉条分别用白菜叶包好，包口朝下盛盘。
4. 锅中少油，菜包鸡挂蛋糊后逐个下勺约炸半分钟，移微火再炸半分钟，鸡肉熟后再移旺火炸到外皮成淡黄色（约10分钟），捞入盘中即成。

常见问题

• 100克菜包鸡的热量有多少大卡
• 100克菜包鸡有多少脂肪
• 100克菜包鸡有多少碳水化合物
• 100克菜包鸡含多少蛋白质

常见食物分类

• 主食
• 蛋肉及制品
• 奶类及制品
• 蔬果
• 坚果、大豆及制品
• 饮料
• 食用油及制品
• 调味品
• 零食点心
• 私家菜
• 家常菜
• 北京菜
• 湖南菜
• 山东菜
• 上海菜
• 西餐