100克双仁鱼茸饼的热量和营养成分

双仁鱼茸饼的热量信息

• 100克双仁鱼茸饼的热量大约为266.00大卡

100克双仁鱼茸饼营养成分含量表

• 脂肪21.20
• 碳水化合物5.35
• 蛋白质13.96
• 纤维素0.90
• 热量(大卡)266.25

双仁鱼茸饼制作材料

• 鲻鱼 200克
• 核桃(鲜) 25克
• 鸡蛋 75克
• 白芝麻 25克
• 猪肉(肥) 50克
• 料酒 10克
• 大葱 3克
• 姜 2克
• 胡椒粉 2克
• 味精 2克
• 豌豆淀粉 10克
• 花生油 10克

1.将核桃仁用沸水烫泡一下，剥去皮衣，剁成碎末，与芝麻一起拌匀放入盘中待用；大葱洗净切花；姜洗净切末备用。
2.把鱼肉和猪膘一起剁成细泥，加葱花、姜末、细盐、味精、淀粉和鸡蛋一起拌匀。根据鱼的新鲜度和各种鱼的涨性不同，还可在搅拌过程中边搅边加适量水，然后把搅拌上劲的“鱼茸泥胶子”，制成直径3.6厘米，厚0.9厘米的圆饼，在其两面蘸上芝麻桃仁粒，用手拍实，放入油锅炸，至呈金黄色 时捞出即成。

常见问题

• 100克双仁鱼茸饼的热量有多少大卡
• 100克双仁鱼茸饼有多少脂肪
• 100克双仁鱼茸饼有多少碳水化合物
• 100克双仁鱼茸饼含多少蛋白质

常见食物分类

• 主食
• 蛋肉及制品
• 奶类及制品
• 蔬果
• 坚果、大豆及制品
• 饮料
• 食用油及制品
• 调味品
• 零食点心
• 私家菜
• 家常菜
• 北京菜
• 湖南菜
• 山东菜
• 上海菜
• 西餐