100克口蘑焖野鸡的热量和营养成分

口蘑焖野鸡的热量信息

• 100克口蘑焖野鸡的热量大约为148.00大卡

100克口蘑焖野鸡营养成分含量表

• 脂肪8.89
• 碳水化合物6.48
• 蛋白质10.94
• 纤维素0.44
• 热量(大卡)148.03

口蘑焖野鸡制作材料

• 鸡 250克
• 白蘑菇(鲜) 100克
• 酱油 25克
• 豌豆淀粉 15克
• 料酒 15克
• 花椒 2克
• 春明 香油 10克
• 姜 5克
• 大葱 5克
• 白砂糖 5克
• 八角 3克
• 味精 2克
• 食盐 1克
• 饮用水 50克
• 花生油 10克

1.先把野鸡切成1.5厘米见方的块，用酱油拌均匀，腌渍入味；再将炒锅炙净，倒入熟花生油，烧至180℃时，把野鸡块放入锅内炸成红色，捞出，排放入碗内，加酱油、料酒、白糖、八角、花椒水、味精、葱（切）段、姜（切）块、鸡汤，上笼蒸烂；然后将口蘑（水发）切成2厘米见方的块，入锅煸炒后，加入鸡汤50克，把野鸡块倒入锅内烧开，撇净浮沫，用湿淀粉25克（15克淀粉加水）勾芡，淋上芝麻油即成。

常见问题

• 100克口蘑焖野鸡的热量有多少大卡
• 100克口蘑焖野鸡有多少脂肪
• 100克口蘑焖野鸡有多少碳水化合物
• 100克口蘑焖野鸡含多少蛋白质

常见食物分类

• 主食
• 蛋肉及制品
• 奶类及制品
• 蔬果
• 坚果、大豆及制品
• 饮料
• 食用油及制品
• 调味品
• 零食点心
• 私家菜
• 家常菜
• 北京菜
• 湖南菜
• 山东菜
• 上海菜
• 西餐