100克脆皮五香野鸡的热量和营养成分

脆皮五香野鸡的热量信息

• 100克脆皮五香野鸡的热量大约为171.00大卡

100克脆皮五香野鸡营养成分含量表

• 脂肪9.85
• 碳水化合物2.54
• 蛋白质18.42
• 纤维素0.66
• 热量(大卡)171.14

脆皮五香野鸡制作材料

• 鸡(土鸡，家养) 1500克
• 丁香 15克
• 酱油 50克
• 甜面酱 50克
• 春明 香油 25克
• 八角 5克
• 肉桂 15克
• 花生油 75克

先拔去野鸡羽毛，用剪刀从肛门至胸腹剪3厘米长的口子，掏去内脏，洗净，放在炒锅内，加凉水浸没，用旺火烧沸，撇去浮沫，加入酱油、丁香、八角、桂皮，20分钟后，移小火上焖1小时，起锅挂在在通风处晾干；炒锅置旺火上下熟花生油烧至170℃时，把鸡放入油内炸两分钟，用漏勺捞起，沥尽油；再将芝麻油和甜酱拌匀，取一半涂遍鸡身，然后用刀将鸡切成长4厘米、宽1.5厘米的长方块装入盘内，用剩下的一半芝麻油和甜酱蘸吃即可。

常见问题

• 100克脆皮五香野鸡的热量有多少大卡
• 100克脆皮五香野鸡有多少脂肪
• 100克脆皮五香野鸡有多少碳水化合物
• 100克脆皮五香野鸡含多少蛋白质

常见食物分类

• 主食
• 蛋肉及制品
• 奶类及制品
• 蔬果
• 坚果、大豆及制品
• 饮料
• 食用油及制品
• 调味品
• 零食点心
• 私家菜
• 家常菜
• 北京菜
• 湖南菜
• 山东菜
• 上海菜
• 西餐