100克茄泥拌土豆的热量和营养成分

茄泥拌土豆的热量信息

• 100克茄泥拌土豆的热量大约为71.00大卡

100克茄泥拌土豆营养成分含量表

• 脂肪3.31
• 碳水化合物9.03
• 蛋白质2.07
• 纤维素1.34
• 热量(大卡)71.37

茄泥拌土豆制作材料

• 茄子 400克
• 马铃薯 200克
• 黄瓜 50克
• 辣椒油 15克
• 食盐 4克
• 味精 2克
• 芝麻酱 10克
• 豆瓣酱 5克
• 白芝麻 5克
• 香菜 15克
• 大葱 5克
• 大蒜 5克
• 剁辣椒 10克

1. 将茄子去蒂、去皮洗净；
2. 土豆洗净，同茄子上锅蒸熟，茄子捣成泥盛在盘内，土豆去皮切小丁撒在茄泥上；
3. 黄瓜洗净，切成丝；
4. 香菜择洗干净，切成末；
5. 泡椒、葱均切成细丝，蒜捣成泥；
6. 用芝麻酱、豆瓣酱、味精、精盐，少许水调匀成汁，浇在茄泥上；
7. 将葱丝、泡椒丝、黄瓜丝、香菜末拌匀，码在茄泥周围；
8. 蒜泥浇在茄泥上，撒上熟芝麻、淋上辣椒油即可。

常见问题

• 100克茄泥拌土豆的热量有多少大卡
• 100克茄泥拌土豆有多少脂肪
• 100克茄泥拌土豆有多少碳水化合物
• 100克茄泥拌土豆含多少蛋白质

常见食物分类

• 主食
• 蛋肉及制品
• 奶类及制品
• 蔬果
• 坚果、大豆及制品
• 饮料
• 食用油及制品
• 调味品
• 零食点心
• 私家菜
• 家常菜
• 北京菜
• 湖南菜
• 山东菜
• 上海菜
• 西餐