100克可可酥的热量和营养成分

可可酥的基础信息

• 别名风车酥 格子酥

可可酥的热量信息

• 100克可可酥的热量大约为387.00大卡

100克可可酥营养成分含量表

• 脂肪15.51
• 碳水化合物55.37
• 蛋白质7.34
• 纤维素0.50
• 热量(大卡)387.31

可可酥制作材料

• 奶油(食品工业) 135.0g
• 白砂糖 135.0g
• 鸡蛋 50.0g
• 小麦粉(标准粉) 192.0g
• 玉米淀粉 48.0g
• 可可粉 20.0g
• 花生油 5.0g

材料：奶油135克、糖135克、鸡蛋1个、低筋面粉240克、可可粉20克
奶油加糖打松发，再加蛋拌匀，筛入面粉拌成面团，把面团分成2份，其中一份加入可可粉揉成可可面团。
用保鲜袋包着把两种面团擀成大小相同的长方片，重叠在一起紧卷起成圆柱体，包好放冰箱速冻到坚硬，切片烤焙
烤焙：烤盘涂油，烤箱预热190度，放在烤箱上层，烤约12分钟
注：夏天室温较高，油面团易变软难以造型，可适当放冰箱冷藏至合适硬度再取出造型

常见问题

• 100克可可酥的热量有多少大卡
• 100克可可酥有多少脂肪
• 100克可可酥有多少碳水化合物
• 100克可可酥含多少蛋白质

常见食物分类

• 主食
• 蛋肉及制品
• 奶类及制品
• 蔬果
• 坚果、大豆及制品
• 饮料
• 食用油及制品
• 调味品
• 零食点心
• 私家菜
• 家常菜
• 北京菜
• 湖南菜
• 山东菜
• 上海菜
• 西餐