在线计算网 · 更新于 2023-01-30 16:18:41
1.把面粉、盐、热水半杯、冷水半杯混合在一起,揉搓成荞麦面团,再分成多个小面团,擀成饺子皮。2.两只鸡蛋放少许油炒熟与热水焯过的豆芽切成小块,韭菜切碎,把以上材料加调味料搅拌均匀,制成饺子馅。3.荞麦面皮中包入适量的馅,捏好封口,包成饺子。4.把包好的饺子放在抹过油的蒸笼中,用大火蒸8分钟,熟透后就可以取出食用了。
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