100克发财鸡卷的热量和营养成分

发财鸡卷的热量信息

• 100克发财鸡卷的热量大约为233.00大卡

100克发财鸡卷营养成分含量表

• 脂肪15.15
• 碳水化合物10.61
• 蛋白质15.20
• 纤维素4.15
• 热量(大卡)232.59

发财鸡卷制作材料

• 鸡胸肉 200克
• 发菜(干) 50克
• 鸡蛋 70克
• 香菇(鲜) 50克
• 食盐 6克
• 味精 1克
• 黄酒 10克
• 豌豆淀粉 15克
• 猪油(炼) 60克

1.将鸡脯肉用清水洗净，去骨去皮，批成约10厘米长，4厘米宽的薄片，加蛋清，精盐，味精各少许与干淀粉10克拌和上浆。水发香菇去蒂洗净，剪成小条，发菜清水洗净。
2.炒锅上火，下熟猪油，烧至五六成热倒入鸡片滑熟，取出沥油，将香菇条用鸡片包好，卷成卷，外面用发菜包扎好。
3.将鸡卷放入炒锅内，加鲜汤75克和绍酒，精盐，味精，上火略烧，将鸡卷取出，摆放在盘中，锅内卤汁烧沸，用湿淀粉10克勾芡，淋熟猪油少许，出锅浇在鸡卷上即成。

常见问题

• 100克发财鸡卷的热量有多少大卡
• 100克发财鸡卷有多少脂肪
• 100克发财鸡卷有多少碳水化合物
• 100克发财鸡卷含多少蛋白质

常见食物分类

• 主食
• 蛋肉及制品
• 奶类及制品
• 蔬果
• 坚果、大豆及制品
• 饮料
• 食用油及制品
• 调味品
• 零食点心
• 私家菜
• 家常菜
• 北京菜
• 湖南菜
• 山东菜
• 上海菜
• 西餐