在线计算网 · 更新于 2022-12-30 09:36:41
1. 水面筋切成2.5 厘米见方小丁;2. 水面筋丁放在碗里加盐、胡椒粉、味精用湿淀粉上浆;3. 锅里放熟花生油,烧至三成热,放入松仁,炸呈金黄色捞起;4. 再倒入面筋丁滑油炸透,随即倒漏勺里沥油;5. 锅里留余油,放入青红椒丁、熟面筋丁,煸炒后放盐、味精、鲜汤50毫升、香油、松仁略加翻炒,起锅装盆。
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