100克四鲜白菜墩的热量和营养成分

四鲜白菜墩的热量信息

• 100克四鲜白菜墩的热量大约为69.00大卡

100克四鲜白菜墩营养成分含量表

• 脂肪5.03
• 碳水化合物1.89
• 蛋白质4.01
• 纤维素0.38
• 热量(大卡)68.62

四鲜白菜墩制作材料

• 大白菜(小白口) 750克
• 火腿 75克
• 北京烤鸭 100克
• 冬笋 75克
• 虾米 25克
• 鸡胸肉 100克
• 黄酒 10克
• 食盐 10克
• 味精 1克
• 亿巢 食用鸡油 5克
• 猪油(炼) 30克
• 饮用水 750克

1. 大白菜择取直径约7 厘米的菜心，截切成约8 厘米长的段，竖放在圆盆内，上笼用旺火蒸熟，取出排放在大汤碗里；
2. 鸡肉洗净，煮熟；
3. 鸡肉、熟火腿、烤鸭、熟笋片分别切成约5厘米长、2厘米宽的薄片；
4. 将各料片在白菜墩上面间隔均匀地排成四个相等的扇形；
5. 将虾米放在中间，加入鸡清汤750毫升、黄酒、熟猪油、精盐、味精，上笼用旺火蒸至熟透，取出，淋入熟鸡油即成。

常见问题

• 100克四鲜白菜墩的热量有多少大卡
• 100克四鲜白菜墩有多少脂肪
• 100克四鲜白菜墩有多少碳水化合物
• 100克四鲜白菜墩含多少蛋白质

常见食物分类

• 主食
• 蛋肉及制品
• 奶类及制品
• 蔬果
• 坚果、大豆及制品
• 饮料
• 食用油及制品
• 调味品
• 零食点心
• 私家菜
• 家常菜
• 北京菜
• 湖南菜
• 山东菜
• 上海菜
• 西餐