100克珊蝴冬茸羹的热量和营养成分

珊蝴冬茸羹的热量信息

• 100克珊蝴冬茸羹的热量大约为37.00大卡

100克珊蝴冬茸羹营养成分含量表

• 脂肪1.26
• 碳水化合物5.42
• 蛋白质1.32
• 纤维素0.36
• 热量(大卡)37.44

珊蝴冬茸羹制作材料

• 冬瓜 2000克
• 咸鸭蛋 600克
• 豌豆(干) 10克
• 饮用水 3500克
• 冰糖 250克
• 豌豆淀粉 5克

1.将大厚冬瓜削去皮和部分软瓤，用擂钵磨成细茸，装入汤盅内，上笼蒸熟取出。
2.将咸蛋洗净煮熟去壳去蛋白留蛋黄切成小颗。
3.食用时，锅里放500克水，加冰糖烧开溶化，过罗筛，锅洗净，将糖水、冬瓜茸、咸蛋黄、豌豆倒入，烧开，用湿淀粉10克（淀粉5克加水5克）勾流汁芡，撇去泡沫，装入10个小碗内，每人一份即成。

常见问题

• 100克珊蝴冬茸羹的热量有多少大卡
• 100克珊蝴冬茸羹有多少脂肪
• 100克珊蝴冬茸羹有多少碳水化合物
• 100克珊蝴冬茸羹含多少蛋白质

常见食物分类

• 主食
• 蛋肉及制品
• 奶类及制品
• 蔬果
• 坚果、大豆及制品
• 饮料
• 食用油及制品
• 调味品
• 零食点心
• 私家菜
• 家常菜
• 北京菜
• 湖南菜
• 山东菜
• 上海菜
• 西餐