100克肉丝茭白的热量和营养成分

肉丝茭白的基础信息

• 别名茭白肉丝，茭白炒肉

肉丝茭白的热量信息

• 100克肉丝茭白的热量大约为91.00大卡

100克肉丝茭白营养成分含量表

• 脂肪4.20
• 碳水化合物5.31
• 蛋白质8.55
• 纤维素1.01
• 热量(大卡)90.98

肉丝茭白制作材料

• 茭白 173克
• 猪肉(瘦) 126克
• 酱油 5克
• 食盐 2克
• 料酒 10克
• 鸡蛋 30克
• 豌豆淀粉 6克
• 大葱 10克
• 姜 10克

1. 将猪肉顺丝切成片，在顺丝切成长6厘米的细丝，用鸡蛋、水淀粉浆匀；
2. 茭白剥去老皮，截去老根，切成与肉丝等粗的细丝；
3. 把炒锅置旺火上烧热，放入植物油，利用热锅温油，下入浆好的肉丝；
4. 待肉丝炒散后，下入葱末、姜末、酱油、料酒炒拌均匀；
5. 接着下入茭白丝、盐，炒拌均匀即成。

常见问题

• 100克肉丝茭白的热量有多少大卡
• 100克肉丝茭白有多少脂肪
• 100克肉丝茭白有多少碳水化合物
• 100克肉丝茭白含多少蛋白质

常见食物分类

• 主食
• 蛋肉及制品
• 奶类及制品
• 蔬果
• 坚果、大豆及制品
• 饮料
• 食用油及制品
• 调味品
• 零食点心
• 私家菜
• 家常菜
• 北京菜
• 湖南菜
• 山东菜
• 上海菜
• 西餐