在线计算网 · 更新于 2022-11-01 22:50:01
1. 将四季豆掐去两头及老筋,洗净,斜切成均匀的丝,入沸水锅中焯透,捞出投凉,沥净水;2. 将猪肉洗净切成细丝,加入淀粉抓匀上浆;3. 锅内加花生油烧至四成热,放入肉丝滑散,加入酱油、料酒、葱姜丝炒香;4. 放入四季豆丝、白糖、盐、味精炒开,出锅装盘即成。
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