在线计算网 · 更新于 2023-01-20 05:06:11
高筋粉 190克
全麦粉 140克
蜂蜜 65克
奶粉 12克
盐 4克
干酵母 4克
全蛋 30克
水 195克
无盐黄油 22克
做法：
除了酵母，盐，黄油。剩下的材料混合搅拌，盖保鲜膜静置30分钟。
然后，加酵母，盐，最后是软化的黄油搅拌至完全阶段。
盖保鲜膜放温暖湿润处第一次发酵。大约一小时。
发酵好的面团排气松弛十五分钟，滚圆放入烤盘第二次发酵50分钟。
发至原来的两倍大，刷蛋液，这次我没刷。
放入预热180度烤箱，25分钟。每台烤箱不一样，注意观察调整。
