100克七星鱼丸汤的热量和营养成分

七星鱼丸汤的热量信息

• 100克七星鱼丸汤的热量大约为75.00大卡

100克七星鱼丸汤营养成分含量表

• 脂肪4.00
• 碳水化合物0.87
• 蛋白质8.78
• 纤维素0.00
• 热量(大卡)75.29

七星鱼丸汤制作材料

• 海鳗 500克
• 豌豆苗 50克
• 火腿 35克
• 猪肉(腿) 200克
• 食盐 15克
• 味精 3克
• 黄酒 25克
• 酱油 3克
• 白砂糖 3克
• 豌豆淀粉 3克
• 猪油(炼) 3克

1.将海鳗洗净，去骨去皮，斩成鱼茸，放入盆内，加盐水适量，再加湿淀粉，搅成糊状作丸皮，将猪肉去皮去骨，斩成肉茸，加绍酒，酱油，味精，白糖及少量湿淀粉，拌匀作馅。
2.炒锅上火，放入清水半锅烧沸，将包上馅的鱼丸放入，煮至鱼丸浮起熟透，捞出放入冷水中稍浸。
3.炒锅洗净上火，加鲜汤750克，放盐，味精，火腿片和鱼丸，烧沸后撇去浮沫，放入豆苗，起锅倒入汤碗内，淋猪油少许即成。

常见问题

• 100克七星鱼丸汤的热量有多少大卡
• 100克七星鱼丸汤有多少脂肪
• 100克七星鱼丸汤有多少碳水化合物
• 100克七星鱼丸汤含多少蛋白质

常见食物分类

• 主食
• 蛋肉及制品
• 奶类及制品
• 蔬果
• 坚果、大豆及制品
• 饮料
• 食用油及制品
• 调味品
• 零食点心
• 私家菜
• 家常菜
• 北京菜
• 湖南菜
• 山东菜
• 上海菜
• 西餐