100克麒麟酥的热量和营养成分

麒麟酥的热量信息

• 100克麒麟酥的热量大约为307.00大卡

100克麒麟酥营养成分含量表

• 脂肪8.17
• 碳水化合物53.93
• 蛋白质5.42
• 纤维素0.98
• 热量(大卡)306.93

麒麟酥制作材料

• 小麦粉(标准粉) 2500.0g
• 色拉油 400.0g
• 麦芽糖 500.0g
• 绵白糖 600.0g
• 小麦面粉(特制) 75.0g
• 饮用水 1300.0g

北京小吃

制作方法：
1.制饰面料：白糖500克加蒸熟干面粉75克拌匀备用。
2.制面团：将面粉2.5公斤加水发成老面，加碱和匀制成面团。
3.成型：将和好的面团加白糖100克、油100克、饴糖500克揉在一起，搓成长条，摘成37.5克重的小坯，揿扁成圆。
4.炸制：用温油锅炸，炸透出锅，要小火炸透，中间要鼓起发酥。
5.饰面：把已炸好的面团倒入饰面料中，一滚即成。

常见问题

• 100克麒麟酥的热量有多少大卡
• 100克麒麟酥有多少脂肪
• 100克麒麟酥有多少碳水化合物
• 100克麒麟酥含多少蛋白质

常见食物分类

• 主食
• 蛋肉及制品
• 奶类及制品
• 蔬果
• 坚果、大豆及制品
• 饮料
• 食用油及制品
• 调味品
• 零食点心
• 私家菜
• 家常菜
• 北京菜
• 湖南菜
• 山东菜
• 上海菜
• 西餐