100克奶香小餐包的热量和营养成分

奶香小餐包的热量信息

• 100克奶香小餐包的热量大约为298.00大卡

100克奶香小餐包营养成分含量表

• 脂肪10.24
• 碳水化合物42.20
• 蛋白质8.68
• 纤维素1.21
• 热量(大卡)298.08

奶香小餐包常见规格

• 1份奶香小餐包(40.0克)
• 1个奶香小餐包(35.0克)

奶香小餐包制作材料

• 高筋面粉 200.0g
• K-Bio 低筋面粉 50.0g
• 酵母(干) 3.0g
• 白砂糖 25.0g
• 食盐 4.0g
• 鸡蛋 50.0g
• 牛奶 140.0g
• 黄油 40.0g
• 白芝麻 3.0g

A.高粉200克 低粉50克 干酵母3克 糖25克 盐4克 蛋25克 牛奶140克
B.黄油40克 芝麻3克 蛋25克

1，把A材料，揉成团，揉到能拉出大片薄膜的时候，加入黄油。再边揉边摔，揉出薄膜，也就是扩展阶段
2，揉好的面团盖上保鲜膜，放温暖湿润处进行基础发酵。手指粘粉插入面团不回弹，不塌陷。发酵即完成。我放在泡沫箱里发的，25度发2.5个小时
3，发酵好的面团分割成等量的面团，稍按扁排气，再慢慢翻折成圆形
4，整圆的面团排入烤盘，入烤箱进行二次发酵。烤箱里放一碗热水，保证一定的温度和湿度。
5，发好的面团，表面刷蛋液，再撒芝麻，入预热好的烤箱。180度20分钟左右

常见问题

• 100克奶香小餐包的热量有多少大卡
• 100克奶香小餐包有多少脂肪
• 100克奶香小餐包有多少碳水化合物
• 100克奶香小餐包含多少蛋白质

常见食物分类

• 主食
• 蛋肉及制品
• 奶类及制品
• 蔬果
• 坚果、大豆及制品
• 饮料
• 食用油及制品
• 调味品
• 零食点心
• 私家菜
• 家常菜
• 北京菜
• 湖南菜
• 山东菜
• 上海菜
• 西餐