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100克慢炖里脊肉的热量和营养成分

在线计算网 · 更新于 2022-11-02 15:14:21

慢炖里脊肉的热量信息

  • 100克慢炖里脊肉的热量大约为130.00大卡

100克慢炖里脊肉营养成分含量表

  • 脂肪6.59
  • 碳水化合物7.05
  • 蛋白质10.60
  • 纤维素0.03
  • 热量(大卡)129.93

慢炖里脊肉制作材料

1. 将猪里脊肉洗净,切成形似玉兰片似的大片,放入碗中,加料酒、酱油腌5分钟;
2. 将猪里脊肉片放在竹垫上,晾干水汽;
3. 将鸭蛋磕入碗内打散,加入面粉,搅成蛋粉糊;
4. 将腌好的猪里脊肉片挂糊;
5. 将锅置于旺火上,放入植物油,烧至八成热,投入挂好糊的猪里脊肉片炸至深黄色,捞出,沥净油备用;
6. 另取一锅置旺火上,依次放入炸好的猪里脊肉片、料酒、酱油、白糖、植物油(40克)、高汤500克;
7. 烧沸后改用小火炖至肉酥,撒上精盐和味精即可。


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