100克六味铁板蟹的热量和营养成分

六味铁板蟹的热量信息

• 100克六味铁板蟹的热量大约为90.00大卡

100克六味铁板蟹营养成分含量表

• 脂肪2.82
• 碳水化合物4.43
• 蛋白质11.77
• 纤维素0.30
• 热量(大卡)89.76

六味铁板蟹制作材料

• 牛肉(瘦) 100克
• 螃蟹(河蟹) 750克
• 荸荠 50克
• 青椒 25克
• 香菜 30克
• 洋葱 30克
• 辣椒(红，小) 25克
• 大葱 25克
• 大蒜 25克
• 姜 25克
• 辣椒油 5克
• 小麦面粉(特制) 10克
• 李锦记 熊猫牌鲜味蚝油 5克
• 食盐 2克
• 料酒 10克
• 味精 2克
• 醋 5克
• 白砂糖 5克
• 饮用水 200克
• 花生油 10克

1.活蟹宰杀洗净剁成小块，螯腿砸了开壳，切口处蘸干面粉，放入植物油中炸九成熟取出。
2.勺中加植物油烧热，加葱姜蒜、蚝油炒出香味；加入高汤150克及盐、白糖、米醋、料酒、味精，放荸荠末、青红椒末、辣椒油调成汁，倒入碗中备用。
3.铁板烧热，放入植物油和洋葱，同蟹块和料汁一起上桌，将蟹块放入铁板上，即倒入料汁，盖上盖片刻，让蟹块在热铁锅的汤汁翻入味，片刻后开盖即成。

常见问题

• 100克六味铁板蟹的热量有多少大卡
• 100克六味铁板蟹有多少脂肪
• 100克六味铁板蟹有多少碳水化合物
• 100克六味铁板蟹含多少蛋白质

常见食物分类

• 主食
• 蛋肉及制品
• 奶类及制品
• 蔬果
• 坚果、大豆及制品
• 饮料
• 食用油及制品
• 调味品
• 零食点心
• 私家菜
• 家常菜
• 北京菜
• 湖南菜
• 山东菜
• 上海菜
• 西餐