100克辣子田鸡腿的热量和营养成分

辣子田鸡腿的热量信息

• 100克辣子田鸡腿的热量大约为149.00大卡

100克辣子田鸡腿营养成分含量表

• 脂肪5.82
• 碳水化合物12.72
• 蛋白质11.39
• 纤维素0.47
• 热量(大卡)148.73

辣子田鸡腿制作材料

• 田鸡 200克
• 冬笋 25克
• 青椒 25克
• 香菇(鲜) 25克
• 食盐 1克
• 味精 1克
• 酱油 10克
• 白砂糖 1克
• 黄酒 5克
• 醋 1克
• 豌豆淀粉 50克
• 大葱 3克
• 姜 1克
• 春明 香油 10克
• 豆油 10克
• 饮用水 20克

1.将新鲜的田鸡腿去皮剁去爪尖；青辣椒洗净切中象眼片；冬笋切象眼片；冬菇大的一破两半。
2.将田鸡腿用湿淀粉60克（淀粉40克加水）抓上糊。
3.勺内放油，油六成热时将田鸡逐块下勺，炸至金黄色，熟透捞出。
4.用精盐、味精、酱油、绍酒、白糖、鸡汤、湿淀粉15克（淀粉10克加水）兑成汁水。勺内放底油，放上葱花、姜末、冬菇、冬笋、青椒煸炒，下入田鸡腿，烹上醋再倒入兑好的汁水，淋上芝麻油装盘即成。

常见问题

• 100克辣子田鸡腿的热量有多少大卡
• 100克辣子田鸡腿有多少脂肪
• 100克辣子田鸡腿有多少碳水化合物
• 100克辣子田鸡腿含多少蛋白质

常见食物分类

• 主食
• 蛋肉及制品
• 奶类及制品
• 蔬果
• 坚果、大豆及制品
• 饮料
• 食用油及制品
• 调味品
• 零食点心
• 私家菜
• 家常菜
• 北京菜
• 湖南菜
• 山东菜
• 上海菜
• 西餐