100克辣炒蕨菜段的热量和营养成分

辣炒蕨菜段的热量信息

• 100克辣炒蕨菜段的热量大约为84.00大卡

100克辣炒蕨菜段营养成分含量表

• 脂肪5.08
• 碳水化合物8.88
• 蛋白质1.67
• 纤维素1.77
• 热量(大卡)84.06

辣炒蕨菜段制作材料

• 蕨菜 650克
• 大葱 15克
• 大蒜 15克
• 食盐 3克
• 料酒 5克
• 味精 2克
• 春明 香油 5克
• 猪油(炼) 30克
• 剁辣椒 15克

1. 将蕨菜摘洗干净，切成3厘米长的段；
2. 入开水锅中稍烫，捞出，沥干水分；
3. 炒锅置旺火，加猪油烧至四成热；
4. 放入切好的辣椒丝，炒出红油；
5. 加葱、蒜，烹料酒、清汤20毫升；
6. 倒入蕨菜翻炒2分钟；
7. 最后加味精，淋香油，装盘即成。

常见问题

• 100克辣炒蕨菜段的热量有多少大卡
• 100克辣炒蕨菜段有多少脂肪
• 100克辣炒蕨菜段有多少碳水化合物
• 100克辣炒蕨菜段含多少蛋白质

常见食物分类

• 主食
• 蛋肉及制品
• 奶类及制品
• 蔬果
• 坚果、大豆及制品
• 饮料
• 食用油及制品
• 调味品
• 零食点心
• 私家菜
• 家常菜
• 北京菜
• 湖南菜
• 山东菜
• 上海菜
• 西餐