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100克君山鸡片的热量和营养成分

在线计算网 · 更新于 2022-12-31 09:51:11

君山鸡片的热量信息

  • 100克君山鸡片的热量大约为109.00大卡

100克君山鸡片营养成分含量表

  • 脂肪3.92
  • 碳水化合物3.81
  • 蛋白质14.53
  • 纤维素0.05
  • 热量(大卡)108.68

君山鸡片制作材料

1. 将鸡脯肉剔去筋膜,斜片成约3 厘米长、2.6 厘米宽的薄片;
2. 将蛋清入碗中,持筷子用力搅打成泡沫状,放入百合粉30克、精盐、味精调匀;
3. 将鸡片放入蛋清糊内抓匀上浆;
4. 取茶杯1只,放入君山银针,用沸水100毫升冲泡2 分钟后滗去水,再倒入75毫升沸水冲泡,晾凉;
5. 炒锅置中火,放入熟猪油,烧至两成热时将鸡片逐片下锅滑油,约15秒,达八成熟时,连油倒入漏勺沥油;
6. 锅内留油,倒入鸡片,再将茶叶连水倒入,加入精盐、味精,再以湿淀粉勾芡,持锅颠几下,出锅装盘,淋入芝麻油即成。


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