100克煎酥鸡的热量和营养成分

煎酥鸡的热量信息

• 100克煎酥鸡的热量大约为287.00大卡

100克煎酥鸡营养成分含量表

• 脂肪25.09
• 碳水化合物2.32
• 蛋白质13.00
• 纤维素0.21
• 热量(大卡)286.64

煎酥鸡制作材料

• 童子鸡 1200克
• 芥菜 100克
• 酱油 180克
• 八角 3克
• 味精 2克
• 料酒 10克
• 春明 香油 180克
• 大葱 20克
• 姜 10克
• 花生油 180克

1.将鸡（净膛小笋鸡）洗好后放入汤锅中煮至八成熟，捞出从脊背劈开成两半（不切断胸脯），入清水中洗净。
2.将鸡胸脯面朝下码在大碗里，雪里蕻洗净放在鸡上面，放入葱、姜、大料、料酒、酱油、精盐、鸡汤250克、味精，上屉用旺火蒸烂。
3.炒勺内放入豆油，将鸡沥净汤汁，胸脯朝下放在油勺内，用小火慢煎，至呈金黄色时淋入香油，再煎至鸡酥烂，翻个儿出勺拖入盘内即成。

常见问题

• 100克煎酥鸡的热量有多少大卡
• 100克煎酥鸡有多少脂肪
• 100克煎酥鸡有多少碳水化合物
• 100克煎酥鸡含多少蛋白质

常见食物分类

• 主食
• 蛋肉及制品
• 奶类及制品
• 蔬果
• 坚果、大豆及制品
• 饮料
• 食用油及制品
• 调味品
• 零食点心
• 私家菜
• 家常菜
• 北京菜
• 湖南菜
• 山东菜
• 上海菜
• 西餐