100克红烧茄子肉丝的热量和营养成分

红烧茄子肉丝的基础信息

• 别名肉丝抄茄子

红烧茄子肉丝的热量信息

• 100克红烧茄子肉丝的热量大约为85.00大卡

100克红烧茄子肉丝营养成分含量表

• 脂肪3.59
• 碳水化合物4.30
• 蛋白质9.23
• 纤维素0.70
• 热量(大卡)85.01

红烧茄子肉丝制作材料

• 鸡精 5.0g
• 茄子 196.0g
• 鸡胸肉 170.0g
• 姜 5.0g
• 食盐 3.0g
• 酱油 8.0g
• 豆油 5.0g

做法：
1.细茄子，洗净，削皮，剖成两半切成一厘米宽度的小块，待炒。

2、锅中下油，下锅翻炒，待到茄子有点软的时候起锅（过程中加适量水）。再在锅中放少量油，切好葱姜蒜末暴之，然后放大约二两左右的肉丝，要大一些，肉片最好，爆炒，熟了以后放茄子，立刻放酱油，少量的水，糖，鸡精，盐，闷之。

3、三分钟后即可食用。

常见问题

• 100克红烧茄子肉丝的热量有多少大卡
• 100克红烧茄子肉丝有多少脂肪
• 100克红烧茄子肉丝有多少碳水化合物
• 100克红烧茄子肉丝含多少蛋白质

常见食物分类

• 主食
• 蛋肉及制品
• 奶类及制品
• 蔬果
• 坚果、大豆及制品
• 饮料
• 食用油及制品
• 调味品
• 零食点心
• 私家菜
• 家常菜
• 北京菜
• 湖南菜
• 山东菜
• 上海菜
• 西餐