100克洪江鸭血粑的热量和营养成分

洪江鸭血粑的热量信息

• 100克洪江鸭血粑的热量大约为277.00大卡

100克洪江鸭血粑营养成分含量表

• 脂肪14.30
• 碳水化合物24.77
• 蛋白质12.45
• 纤维素0.38
• 热量(大卡)277.35

洪江鸭血粑制作材料

• 鸭肉(家养，含皮和肉) 1000克
• 糯米 500克
• 鸭血(白鸭) 100克
• 春明 香油 5克
• 汉口白酒(49.6度) 3克
• 甜面酱 10克
• 辣椒油 10克
• 食盐 3克
• 味精 2克
• 辣椒(红，尖，干) 5克
• 姜 2克
• 大葱 5克
• 花生油 20克

1. 将糯米洗净，用温水浸泡2小时，捞出控水；
2. 红辣椒去蒂、籽洗净发块；
3. 净鸭剁块；
4. 将糯米倒入鸭血拌匀，上锅蒸熟，晾凉搓成条；
5. 下入五成热油锅内炸至金黄色，捞出控油，晾凉切片；
6. 炒锅注油烧热，下入鸭块煸炒，加入白酒、精盐、甜面酱、姜片、红椒块、干辣椒、水烧开，放入鸭血粑小火焖至鸭熟透入味；
7. 淋入红油，撒入葱花即可。

常见问题

• 100克洪江鸭血粑的热量有多少大卡
• 100克洪江鸭血粑有多少脂肪
• 100克洪江鸭血粑有多少碳水化合物
• 100克洪江鸭血粑含多少蛋白质

常见食物分类

• 主食
• 蛋肉及制品
• 奶类及制品
• 蔬果
• 坚果、大豆及制品
• 饮料
• 食用油及制品
• 调味品
• 零食点心
• 私家菜
• 家常菜
• 北京菜
• 湖南菜
• 山东菜
• 上海菜
• 西餐