100克黑巧豆豆餐包的热量和营养成分

黑巧豆豆餐包的基础信息

• 别名餐包

黑巧豆豆餐包的热量信息

• 100克黑巧豆豆餐包的热量大约为330.00大卡

100克黑巧豆豆餐包营养成分含量表

• 脂肪10.96
• 碳水化合物50.49
• 蛋白质8.51
• 纤维素3.91
• 热量(大卡)330.28

黑巧豆豆餐包常见规格

• 1个黑巧豆豆餐包(30.0克)

黑巧豆豆餐包制作材料

• 巧克力(黑) 40.0g
• 牛奶 50.0g
• 炼乳(甜，罐头) 10.0g
• K-Bio 高筋面粉 270.0g
• K-Bio 低筋面粉 30.0g
• 可可粉 30.0g
• 酵母(干) 4.0g
• 红糖 45.0g
• 食盐 1.0g
• 饮用水 77.0g
• 安佳 黄油(无盐) 25.0g
• M&M's 巧克力豆 30.0g
• 杏仁 30.0g
• 色拉油 8.0g

黑巧克力40g,牛奶50g,煉乳10g,高粉270g,低粉30g,可可粉30g,酵母4g,,红糖45g,盐1g,水77g,无盐黄油25g,巧可力豆30g,杏仁碎30g，色拉油8g

1黑巧克力切碎+牛奶+煉乳加热熔化混合.
2面包机中加入做法1的巧克力奶+清水+砂糖+盐+可可粉+高粉+低粉+干酵母. 搅拌功能约15分钟.
3加入无盐黄油继续面包机搅拌25分钟, 后将面团取出, 用手辅助揉面至出膜.
4料理盆中抹少许色拉油,面团放入料理盆后置温暖处第一次发酵约50分钟
5面团发酵,手指插入不回缩即完成. 大面团分成每个约50g小面团,后松弛15分钟.
6小面团用杆面棍辅助杆成圆型, 放入巧克力豆,整形成圆型餐包.(打结式餐包,将小面团搓成长条状, 打成小结, 再沾杏仁碎）
7将做法6放置温暖处进行最后发酵约50分钟
8入已预热好170度C烤箱烤焙约18-20分钟.约在13分钟时加盖锡纸防顶部焦黑.

常见问题

• 100克黑巧豆豆餐包的热量有多少大卡
• 100克黑巧豆豆餐包有多少脂肪
• 100克黑巧豆豆餐包有多少碳水化合物
• 100克黑巧豆豆餐包含多少蛋白质

常见食物分类

• 主食
• 蛋肉及制品
• 奶类及制品
• 蔬果
• 坚果、大豆及制品
• 饮料
• 食用油及制品
• 调味品
• 零食点心
• 私家菜
• 家常菜
• 北京菜
• 湖南菜
• 山东菜
• 上海菜
• 西餐