100克锅烧河鳗的热量和营养成分

锅烧河鳗的热量信息

• 100克锅烧河鳗的热量大约为190.00大卡

100克锅烧河鳗营养成分含量表

• 脂肪10.67
• 碳水化合物9.13
• 蛋白质14.41
• 纤维素0.14
• 热量(大卡)190.04

锅烧河鳗制作材料

• 鳗鱼 600克
• 酱油 40克
• 醋 50克
• 白砂糖 50克
• 味精 15克
• 大葱 50克
• 花生油 25克
• 料酒 15克

1. 将河鳗宰杀洗净切5厘米长的段；
2. 锅上火用葱段垫底，将河鳗段整齐地排列在葱段上，加黄酒，老抽，米醋，糖，味精和适量清水(以正好淹没河鳗段为宜)，开大米烧开；
3. 加盖用小火烧40分钟左右；
4. 再开中火将卤汁收成自然芡，淋明油翻锅装盘即可。

常见问题

• 100克锅烧河鳗的热量有多少大卡
• 100克锅烧河鳗有多少脂肪
• 100克锅烧河鳗有多少碳水化合物
• 100克锅烧河鳗含多少蛋白质

常见食物分类

• 主食
• 蛋肉及制品
• 奶类及制品
• 蔬果
• 坚果、大豆及制品
• 饮料
• 食用油及制品
• 调味品
• 零食点心
• 私家菜
• 家常菜
• 北京菜
• 湖南菜
• 山东菜
• 上海菜
• 西餐