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100克干蒸活鱼的热量和营养成分

在线计算网 · 更新于 2022-12-30 12:05:43

干蒸活鱼的热量信息

  • 100克干蒸活鱼的热量大约为161.00大卡

100克干蒸活鱼营养成分含量表

  • 脂肪10.95
  • 碳水化合物1.34
  • 蛋白质14.47
  • 纤维素0.53
  • 热量(大卡)160.59

干蒸活鱼制作材料

1. 草鱼宰杀后去鳞、鳃、鳍,开膛去内脏,刷去腹内黑膜,洗净,用盐和料酒将鱼腌约10分钟;
2. 肥膘肉切成细丝,下入开水锅中焯一下,过凉;
3. 水发香菇去蒂洗净;
4. 火腿和姜都切成细丝,加入少许盐拌匀;
5. 葱切段;
6. 将腌好的鱼洗一遍装盘,放入盐、味精、猪油和配料,上笼用旺火蒸15 分钟;
7. 蒸后取出放葱段,将香油烧沸淋在鱼身上即成。


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