100克干拌牛蹄筋的热量和营养成分

干拌牛蹄筋的热量信息

• 100克干拌牛蹄筋的热量大约为174.00大卡

100克干拌牛蹄筋营养成分含量表

• 脂肪5.14
• 碳水化合物2.88
• 蛋白质29.24
• 纤维素0.09
• 热量(大卡)174.28

干拌牛蹄筋制作材料

• 牛蹄筋 200克
• 料酒 5克
• 食盐 3克
• 春明 香油 3克
• 鸡精 2克
• 酱油 3克
• 辣椒油 8克
• 大葱 5克
• 姜 3克
• 百里香 3克

1. 牛蹄筋洗净控水待用；
2. 葱一半切段，一半切末，姜切片；
3. 煮锅置火上，加适量清水、葱段、姜片、料酒烧沸，再投入牛筋，移至小火上煮4小时左右；
4. 将煮好的牛筋捞出（没有煮烂的继续煮）；
5. 当牛筋全部煮好后，捞出洗净，再用沸水煮透，捞出晾凉，切成薄片，置于容器内；
6. 将葱切末，放入容器内，加适量香油、红油（辣椒油）、酱油、花椒粉、鸡精制成汁，倒入改刀的牛筋里拌匀即可。

常见问题

• 100克干拌牛蹄筋的热量有多少大卡
• 100克干拌牛蹄筋有多少脂肪
• 100克干拌牛蹄筋有多少碳水化合物
• 100克干拌牛蹄筋含多少蛋白质

常见食物分类

• 主食
• 蛋肉及制品
• 奶类及制品
• 蔬果
• 坚果、大豆及制品
• 饮料
• 食用油及制品
• 调味品
• 零食点心
• 私家菜
• 家常菜
• 北京菜
• 湖南菜
• 山东菜
• 上海菜
• 西餐