100克芙蓉海四珍的热量和营养成分

芙蓉海四珍的热量信息

• 100克芙蓉海四珍的热量大约为89.00大卡

100克芙蓉海四珍营养成分含量表

• 脂肪4.64
• 碳水化合物3.47
• 蛋白质8.46
• 纤维素0.22
• 热量(大卡)88.87

芙蓉海四珍制作材料

• 海参(水浸) 150克
• 冻虾仁 75克
• 蛏子 50克
• 墨鱼 50克
• 螺 50克
• 豌豆(干) 15克
• 鸡蛋 200克
• 白蘑菇(鲜) 30克
• 食盐 2克
• 味精 2克
• 胡椒粉 1克
• 豌豆淀粉 5克
• 胡麻油 5克
• 大葱 5克
• 姜 5克
• 鸡蛋白(鸡蛋清) 40克
• 豆油 15克
• 饮用水 150克

1.先用鸡蛋、凉高汤蒸一个嫩的“芙蓉”底备用。
2.水发海参片成抹刀片，沸水中氽出；虾仁用半个蛋清、水淀粉、料酒等上浆，放温油中划出；再将活海螺片、乌鱼梳背片用热油促出。
3.勺内加底油，加葱姜末、料酒一烹，加口蘑片一炒，加入高汤、少许酱油、盐、味精和原料，用水淀粉勾芡，淋明油浇在芙蓉上即成。

常见问题

• 100克芙蓉海四珍的热量有多少大卡
• 100克芙蓉海四珍有多少脂肪
• 100克芙蓉海四珍有多少碳水化合物
• 100克芙蓉海四珍含多少蛋白质

常见食物分类

• 主食
• 蛋肉及制品
• 奶类及制品
• 蔬果
• 坚果、大豆及制品
• 饮料
• 食用油及制品
• 调味品
• 零食点心
• 私家菜
• 家常菜
• 北京菜
• 湖南菜
• 山东菜
• 上海菜
• 西餐