100克东江盐烙鸡的热量和营养成分

东江盐烙鸡的热量信息

• 100克东江盐烙鸡的热量大约为184.00大卡

100克东江盐烙鸡营养成分含量表

• 脂肪10.48
• 碳水化合物2.89
• 蛋白质17.87
• 纤维素0.54
• 热量(大卡)184.42

东江盐烙鸡制作材料

• 鸡 500克
• 食盐 3克
• 味精 2克
• 白砂糖 3克
• 春明 香油 10克
• 八角 2克
• 甘草 5克
• 大葱 5克
• 姜 2克
• 崇明老白酒 15克

1. 葱切花，姜去皮切片；
2. 将鸡去内脏洗净装盘，用葱花、姜片、茴香、甘草、精盐、味精、白糖、大曲酒、香油调匀反复涂抹鸡身，葱姜塞入鸡腹内，上锅大火蒸熟，原汤过滤备用；
3. 蒸鸡晾凉撕下鸡皮，切成菱形块；
4. 鸡肉撕成粗条，剁去鸡头、翅膀，鸡骨垫盆底；
5. 鸡肉条拌匀沙姜粉放在鸡骨上，鸡皮码在鸡肉条上，成原鸡形状，倒入原汤即可。

常见问题

• 100克东江盐烙鸡的热量有多少大卡
• 100克东江盐烙鸡有多少脂肪
• 100克东江盐烙鸡有多少碳水化合物
• 100克东江盐烙鸡含多少蛋白质

常见食物分类

• 主食
• 蛋肉及制品
• 奶类及制品
• 蔬果
• 坚果、大豆及制品
• 饮料
• 食用油及制品
• 调味品
• 零食点心
• 私家菜
• 家常菜
• 北京菜
• 湖南菜
• 山东菜
• 上海菜
• 西餐