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葡萄生产出汁率的在线环评计算

在线计算网 · 发布于 2021-10-11 13:35:02 · 已经有278人使用


APP说明

出汁率按下列公式计算:

$$ Rj= \frac {Wj}{Wr} \times 100 $$

式中:

Rj——出汁率,69%;

Wj——年葡萄汁总量, 9000t;

Wr——葡萄原料年总消耗量, 13000t。

注意事项

(1)白葡萄酒的出汁率在发酵前进行计算;红葡萄酒的出汁率在发酵后计算。

(2)葡萄汁重量指自流汁和压榨汁重量之和

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